Denna aioli är inspirerad av Alain själv,
en matkreatör, som tagit fram en unik smaksättning som nu blivit en klassiker.
Alains aioli är smaksatt med pepparrot och parmesan som höjer smaken och sältan.
Det är en fyllig och smakrik sås som passar i de flesta sammanhang.
Produktinformation:
Ingredienser:
Rapsolja, ägg, vitlök, pepparrot, parmesanost (mjölk, löpe, konserveringmedel (E1105 (ägg))), senap, vinäger, citron, ättika, senapsfrö, kryddor, socker, salt, konserveringsmedel (E202, E211).
Energivärde per 100 g: 2500 kJ / 600 kcal, Fett: 64,5 g varav mättat fett 4,6 g,
Kolhydrat: 3,7 g varav sockerarter 1 g, Protein: 1,8 g, salt 1,3 g.
